Cuando se aproximan dos bocas
consagradas por el amor, es imposible
que por encima de este beso inefable,
no se produzca un estremecimiento
en el inmenso misterio de las estrellas

Victor Hugo

Se recomienda tostar las nueces que vayas a utilizar para tus postres, ya que toman un sabor muy delicioso e inmejorable.
Se colocan en una charola y se hornean durante 5 minutos (aprox.)
Si no quieres encender el horno y así ahorrarte un poco de gas, se recomienda colocarlas en una sartén con fuego medio y moviendo constantemente para evitar que se pasen de tueste y se quemen.

Se retiran y se dejan enfriar antes de añadirlas a los demás ingredientes de tus postres.

Para evitar que tus frutas se pongan oscuras y se vean poco apetecibles es añadirles un poco de jugo de limón, de esta forma una mayoría de frutas que consumimos a diario evitarán perder su color natural debido a la oxidación, que suele darse tras dejarlas un periodo de tiempo sin comerlas.

Las frutas que pueden llegar a oxidarse son:

• Peras
• Aguacates
• Plátanos
• Manzanas

Evita que les tome por sorpresa ese color café que caracteriza a las frutas oxidadas.

Cuando la edad enfría la sangre
y los placeres son cosa del pasado,
el recuerdo más querido sigue siendo
el último, y nuestra evocación más dulce,
la del primer beso

Lord Byron

De 4 a 6 porciones

Ingredientes:

• 1 lata de mangos en almibar escurridos y picados
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 lata de media crema
• 2 cucharadas de grenetina

Preparación:

1. Se hidrata la grenetina en 1/2 (media) taza de agua fria y se reserva
2. Se calientan 2 1/2 (dos y media) tazas de agua y la leche condensada, una vez tibia, se retira y se agrega la grenetina, se mueve para lograr que se disuelva.
3. Se añade el mango, la vainilla y la crema, se revuelve y se vacia en los moldes necesarios, después, se refrigera hasta que se cuaje

¡A Comer!